有fb麻麻再問說這餅乾怎麼做的~第一次來寫寫食譜

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材料

2種口味的餅乾

 

1.原味餅乾

無鹽奶油50

糖粉25

蛋黃1

低筋麵粉100

 

2.巧克力餅乾

無鹽奶油50

糖粉25

蛋黃1

低筋麵粉80

無糖巧克力粉

 

3.巧克力醬

4.糖果、果子(給松鼠抱著的)

 

模具及烤箱,150度先預熱

 

作法

 

1.無鹽奶油打成乳霜

2.糖粉過篩分2-3次放到奶油裡面

3.蛋黃加進去用打蛋機打到融合在一起

4.粉類過篩(巧克力口味就是加入無糖巧克力粉)

5.兩坨麵團壓扁大約0.4-0.6公分,冰起來約半小時

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6.拿出來後,先用巧克力口味壓松鼠身體,及松鼠的手

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7.整隻松鼠身體擺到烤盤

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8.把臉壓下來

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9.用原味的壓臉

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10.填到巧克力的身體裡面,周圍要輕輕黏一下 不然會分家

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11.黏上松鼠的手

12.烤箱烤20分鐘就可以拿出來放涼

13用巧克力醬畫上臉並把糖果黏上就完成了

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